Cara membuat kopi hitam memang beragam, namun rasa kopi yang kita buat akan lebih sempurna, jika Anda mengetahui beberapa tips yang akan saya bagikan. Kopi sendiri menjadi minuman yang nikmat untuk berbagai kalangan di Indonesia.
Bahkan rata – rata orang indonesia menyukai kopi. Tak perlu ditanya lagi, setiap kali kita nongkrong kopi menjadi suatu hidangan sederhana yang sangat nikmat. Sehingga kopi menjadi tak asing lagi untuk kita. Kopi sendiri juga sering mendampingi para karyawan yang bekerja lembur.
Karena kandungan dari kopi itu sendiri yang dapat menghilangkan rasa kantuk ketika bekerja. Meskipun kopi itu nikmat dan menghilangkan kantuk, kopi tentunya memiliki efek samping tersendiri untuk lambung. Maka dari itu kita harus membatasi minum kopi agar tidak terjadi efek samping yang berlebihan.
Kopi saat ini sudah sangat variatif, namun yang paling terkenal adalah kopi hitam. Rasa dari kopi hitam sebenarnya pahit, namun memiliki cita rasa yang khas dan kenikmatan sendiri. Nah agar kita memiliki kenikmatan yang maksimal, alangkah baiknya kita mengetahui tips berikut agar kopi hitam yang kita buat menjadi lebih nikmat.
Contents
Tips dan Cara Membuat Kopi Hitam yang Nikmat.
1. Beli biji kopi yang masih utuh dan bagus
2. Giling Kopi Anda Sendiri
Resep Cara Membuat kopi hitam yang Nikmat
- bubuk kopi hitam
- Gelas / Mug
- Air Mineral
- Siapkan kopi hitam yang sudah digiling tadi dan juga gelas, pastikan gelas tersebut bersih dan tidak berbau.
- Ambil air mineral untuk direbus. Kenapa air mineral? ya, cara membuat kopi hitam yang nikmat salah satunya menggunakan air mineral, hindari air sulingan atau keran karena dapat merusak cita rasa kopi. Semakin banyak kandungan mineral maka akan semakin baik.
- Rebus air hingga mencapai suhu 91 atau 96 derajat celcius. Suhu ini menjadi suhu yang ideal untuk menyeduh kopi. suhu melebihi dari 96 derajat celcius akan tidak ideal untuk menyeduh kopi. begitu juga jika dibawah 91 derajat selcius.
- Masukan kopi bubuk ke dalam gelas, perbandingan 1gr kopi diseduh dengan 15mililiter air. Perhitungan itu juga untuk kelipatannya 1:20 atau 7,5 gram kopi 150 ml air. Namunbeberapa orang kadang menggunakan perbandingan 1:14 bahkan 1:30. Pilihlah sesuai selera Anda masing-masing
- Seduh kopi selama kurang lebih 2-4 menit. Ini adalah waktu paling sempurna sebelum kopi siap untuk dinikmati. Meminumnya terlalu cepat akan membuat cita rasa berubah.
